Presso il ristorante pizzeria Il Mulino vige la regola che ogni tipo di pietanza particolare, così come cottura unica, deve essere prenotata da parte del cliente che potrà avere la concreta opportunità di scegliere anticipatamente il tipo di menù da gustare una volta che si reca presso questo locale.

La prenotazione dovrà essere necessariamente svolta in maniera attenta e precisa da parte dello stesso cliente, che avrà il semplice obiettivo di indicare quelle che sono le pietanze di suo maggior gradimento senza che vi possano essere delle esclusioni particolari.

Le prenotazioni dei vari tipi di cibi e del loro metodo di cottura verranno svolte in maniera tale che il cliente possa avere la certezza del fatto che quel genere di piatto sia stato realizzato con ingredienti freschi di giornata e non con prodotti surgelati che potrebbero limitare parecchio l'ottimo sapore che dovrebbe caratterizzare la stesa preparazione.

Pertanto i clienti avranno la concreta opportunità di mangiare piatti realizzati con cura e soprattutto creati in modo tale che questi possano essere caratterizzati da un sapore perfetto e piacevole da sentire.